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Producciones de Andalucía Televisión

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De la dehesa al plato

SinopsisLargometraje documental donde hacemos un recorrido por la historia, proceso de elaboración, puntos clave, industria y servicios de hoy y ayer del jamón en nuestro país. Viajaremos a las dehesas, verdes, frescas y llenas de encinas, veremos al cerdo alimentarse, conoceremos el intrincado proceso de producción siempre sin mostrar imágenes que puedan herir la sensibilidad del espectador, charlaremos con ganaderos, productores, mayoristas, comerciantes y por supuesto, los controles de calidad. Un paseo por la cara menos conocida y a la vez más humana del mundo del jamón.
Características
Duración: 75´
Número de capítulos: 1
Género/Temática: Documental
Público: Todos los públicos
Año de producción: 2011
Equipo técnico y artístico
Director/a: Julio Villanueva
Producción: Juan Llorente
Guión: Joaquín Madrigal
Producción ejecutiva: Carlos Molina Lamothe
Sonido: Alejandro Recio
Dirección de fotografía: Daniel Jiménez Glez-Nandin
Ficha técnica
Premios, festivales y ayudas
Productora
Nombre: Savitel Media, S.l.
Dirección postal: Polígono Isla Menor, C/ Las Moriscas, 46-48
Código postal: 41700
Localidad: Dos Hermanas
Provincia: Sevilla
Pais: España
Teléfono 1: (+34) 955 092 210
Teléfono 2: (+34) 607 191 981
Co-Productora
Distribuidora
Imagen principal

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